3克小苏打有浓浓的碱味，下次再减一点。糖量减半。只用的蛋黄，皮酥掉渣，里面软，楼主如何整形的，我的曲奇形状感觉不好看 #早餐•2016年9月30日#
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2016-09-30 21:51:03
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大短 无锡 | 2016-09-30 | 回复表示3g小苏打并不会有什么味道 亲用的什么可可粉 可能是可可粉的味道哦 我个人喜欢粗犷风 捏成球 勺子整形即可 楼主喜欢规整的话 面糊冷藏一小时方便整形 -
琪猫喵 2016-10-05 | 回复好时的可可粉。不知是不是小苏打的问题还是我个人对小苏打太敏感，总觉得加了小苏打有碱性口感。
