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韩小喵de茶 淄博 | 2016-09-04 | 回复亲 你能拍个切面给我看吗？这样看真的烤的不是很清楚 -
韩小喵de茶 淄博 | 2016-09-04 | 回复我这个方子8寸的话就是150度55分钟 如果时间或者温度不够 就很有可能不太熟的 前提是你烤箱的温度是准的 有的烤箱温度会偏高或者偏低 所以需要买个烤箱温度计自己测一下
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韩小喵de茶 淄博 | 2016-09-04 | 回复你拍的这个是底面？
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韩小喵de茶 淄博 | 2016-09-04 | 回复正常的戚风其实就是比较湿润的 这蛋糕得出炉之后马上倒扣在凉网上 直到完全晾凉再脱模 如果提前脱模了 就很容易塌的 一旦塌了组织就会压的很实诚 就算本身熟了这么一压也会看着像不熟了。。。
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韩小喵de茶 淄博 | 2016-09-04 | 回复还有就是如果蛋糕不熟就提前出炉了 那即使在放回烤箱烤也仅仅是能让它熟 但是样子口感肯定是不如一次成功的好了😳😳
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淸靜 2016-09-05 | 回复我拍的是底面 还没等晾凉就脱模了 看到你的留言才知道要等晾凉了再脱模 谢谢！ 改天再试试。
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淸靜 2016-09-05 | 回复@韩小喵de茶 有了你的指导 下次一定成功。
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韩小喵de茶 淄博 | 2016-09-05 | 回复@淸靜 其实我在方子里有说要倒扣到完全晾凉再脱模 做之前要好好看看方子哦 加油
