蛋黄部分 :、带壳总重340克的新鲜室温大洋鸡蛋之蛋黄、柠檬汁（必须要新鲜的特酸的）、新鲜成熟的橙汁(或菠萝汁或葡萄汁)、无气味的色拉油、玉米淀粉、普通面粉（中筋面粉），如成品口感太粉没弹性的，就应换一种牌子的面粉、小苏打、蛋白部分：、无一丝蛋黄的大洋鸡蛋之蛋白、玉米淀粉、白糖（打成糖粉更好）（别用市售白糖粉，里面有生粉）、盐、柠檬汁、无水无油的口深点的不锈钢盆子、无水无油的打蛋器、8 寸或 6 寸活底不防粘模具
3 做过
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幸运之星133 三亚 | 2016-10-06 | 回复谢谢！感觉你做的比我的还要美呢！ -
tea-aholic 2016-10-06 | 回复@幸运之星133 只是因为模具哈，亲好用心写方子(ˊo̶̶̷ᴗo̶̶̷`)
