气死我了，这个方法根本行不通，大家不要用这个方法了。蛋白一到进锅里糖就凝固了，根本不行，后来我用凝固的糖放水里加热熔化也不行了
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2015-12-23 01:04:03
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悦丫 厦门 | 2015-12-23 | 回复麦芽糖很容易焦，而且蛋白倒糖浆，糖浆遇冷一下子就变硬了，要么坐热水，要么就是火不要关，调到最小，蛋白和糖浆混好了再关火 -
雅菲-1 2015-12-28 | 回复不要急着关火，最小火就好了
