海绵蛋糕做的不太好，大概是因为偷懒直接放热水里而不是缓慢加热的原因。。
脆片木有用了玉米片～～
慕斯部分还好～
上层淋面也是自己愚蠢的在下面部分冷藏时间不够的时候就倒了进去，然后就混在一起惹。。。只好又做了一层浇上去，啊总之就是一定要认认真真按照步骤来，不要偷懒不要急～ #晚餐•2015年9月19日# #绿##正儿八经的做个蛋糕🍰#
脆片木有用了玉米片～～
慕斯部分还好～
上层淋面也是自己愚蠢的在下面部分冷藏时间不够的时候就倒了进去，然后就混在一起惹。。。只好又做了一层浇上去，啊总之就是一定要认认真真按照步骤来，不要偷懒不要急～ #晚餐•2015年9月19日# #绿##正儿八经的做个蛋糕🍰#
iPhone 拍摄于
2015-09-19 17:08:26
<抹茶海绵蛋糕体Génoise thé vert>、全蛋、砂糖、牛奶、低筋面粉、抹茶粉、<潘趣酒Punch>、白兰地、水、<香缇巧克力Chantilly chocolat>、可可含量56%的黑巧克力（切碎）、鲜奶油（6分发）、<巧克力脆片Chocolat feuillantine>、可可含量56%的黑巧克力（切碎）、脆片、<抹茶慕斯Mousse th é vert>、牛奶、吉利丁（粉状）、水（吉利丁用）、可可含量28%的白巧克力（切碎）、抹茶粉、砂糖、白兰地、鲜奶油（7分发）、<装饰>、可可含量56%的黑巧克力（切碎）、镜面果胶、金箔（或其他装饰物）、*潘趣酒的材料事先混合备用
综合评分 8.4
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沫沫尔 北京 | 2015-09-19 | 回复已经很美啦 -
姗胖胖 北京 | 2015-09-19 | 回复好看的～
