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浮云卷~~~详细攻略篇
miss何爱烘焙做的浮云卷~~~详细攻略篇
miss何爱烘焙
做过
浮云卷~~~详细攻略篇
做的芒果味的,太好吃了,卷当中最好吃的一种
#早餐•2015年6月1日#
iPhone 拍摄
于 2015-06-01 02:49:29
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浮云卷~~~详细攻略篇
糖
、
蛋黄
、
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、
淡奶油
、
低粉
、
蛋白
、
糖
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做过
歆辣辣
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9 回应
米斯_阔哩婷
2016-03-10 |
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请问中间是软软的么?
miss何爱烘焙
滁州 | 2016-03-10 |
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@
米斯_阔哩婷
中间夹的奶油和水果
米斯_阔哩婷
2016-03-10 |
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不是,我问的是蛋糕体
miss何爱烘焙
滁州 | 2016-03-10 |
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@
米斯_阔哩婷
非常软,比瑞士什么卷的都要好吃
米斯_阔哩婷
2016-03-10 |
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那跟那个什么日式海绵卷对比呢?
米斯_阔哩婷
2016-03-10 |
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烤完后蛋糕卷里面是不是湿湿的?
miss何爱烘焙
滁州 | 2016-03-10 |
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@
米斯_阔哩婷
日式卷没做过,不过刚看了下方子,觉得一般,和瑞卷差不多。是有点湿湿的,而且烤的不好很难卷成功,一弄就容易破掉,别的方子都很好卷,但口感个人还是最喜欢这个浮云卷,多做几次就好掌握了
米斯_阔哩婷
2016-03-11 |
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我卷起来倒不会卷烂什么的,就是觉得有点湿湿的,怕没熟
miss何爱烘焙
滁州 | 2016-03-19 |
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@
米斯_阔哩婷
太湿也不对,温度低点多烤一会
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