A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2～3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高，每高1克请多添加8～10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐，第15步再添加盐。
综合评分 9.2
-
潇潇媽 桂林 | 2015-05-31 | 回复排气不够充分，或者整形没有揉捏压实 -
潇潇媽 桂林 | 2015-07-09 | 回复亲爱的，我今天又给这个菜谱补充了夏天发酵及拉丝秘笈的新内容，亲爱的可以刷新以后再看看，会有新收获的(^_^)可以帮助你解决你图片上的问题哦！
-
黑加淩紫冰茶 2015-07-09 | 回复@潇潇媽 谢谢亲╭(╯3╰)╮
