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咖啡
咖啡布丁
CherryChow做的咖啡布丁
CherryChow
做过
咖啡布丁
2014-08-16 15:03:39
赞
咖啡布丁
咖啡豆
、
牛奶
、
细砂糖
、
明胶片
、
淡奶油
6
做过
CherryChow
7 赞
10 回应
●尜 蝦"
广州 | 2014-12-16 |
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请问一下奶油是否稍微打发一下,有一点点稠就可以了?然后把奶油和牛奶液体混合便可?
CherryChow
苏州 | 2014-12-17 |
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奶油只要有点稠就可以了 奶油先放冰箱 咖啡奶液要冷却搅拌到稠了再混合
CherryChow
苏州 | 2014-12-17 |
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@●尜 蝦" 看上面一条 忘@
了
YML
2015-01-03 |
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@
CherryChow
请问一下用哪种咖啡豆比较好
CherryChow
苏州 | 2015-01-03 |
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@
YML
我用的是麦德龙买的咖啡豆 没有特别的选
YML
2015-01-04 |
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@
CherryChow
好,谢谢方子哦。我哪天来撸一下,然后来占位置^_^
YML
2015-01-13 |
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@
CherryChow
又来问问题了(请不要嫌我烦啊…T_T)奶油打完之后上面很多气泡,混合进咖啡奶里时气泡也一直在,成品上面也还是有气泡,为啥?咖啡豆泡完就丢了吗,不是很浪费?有没有可以不浪费这些豆子的方法?
CherryChow
苏州 | 2015-01-13 |
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@
YML
你有没有打发过头呢 这个真的很容易打过的 咖啡豆没啥用处了 虽然有点浪费 不过咖啡冻很好吃啊 我觉得也是值了
YML
2015-01-13 |
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@
CherryChow
我的奶油,只要一开始打就起泡了,只有打到6.7.8成左右才会没有泡。奶油也是一拿出冰箱就马上打发的。不知啥问题
CherryChow
苏州 | 2015-01-15 |
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@
YML
可能用手动打蛋器 小岛老师的搅拌方法会好一点
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