猪肉春笋糯米烧麦
#早餐•2024年3月10日# 谢谢up主。 很好的配方。没有鱼露,味道也很好。
9天前
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超完美不开裂蛋糕卷~安安原创食谱~
好喜欢这个配方。 #早餐•2024年3月7日# 做的抹茶蛋糕卷。
12天前
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欲罢不能的巧克力三重奏—黑森林蛋糕
谢谢up主,非常好的配方。 制作记录:按配方做的,没有减糖,黑巧克力有苦味,这样正好。 蛋糕坯烘烤记录一下。这次6寸,3个蛋,忘记放巧克力了,其他都是原配方一半的量。烘烤时间:加了一点水做水浴法,17度预热10分钟,130度25分钟,有裂纹...
17天前
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晚餐•2024年3月1日
柠檬鸡腿肉。#晚餐•2024年3月1日#
18天前
绿豆糕
很好的配方。做的紫薯馅。 250克去皮绿豆。基本照配方做的,70克糖糖改成4包12克的炼乳和18克糖。加了很多奶粉,多点奶香。坯子每个20克,15克紫薯馅。做了24个绿豆糕。口感不油腻。好吃。注意点:蒸好的绿豆马上就过筛,更好筛。
20天前
隔夜都不会变硬的软糯雪媚娘(大福)
谢谢博主。 这次用一半的量。芋泥馅雪媚娘(坯子30克/个)做了12个,6个芒果奶油馅雪媚娘(坯子33克/个)(应该是7个,淡奶油没算好,一个坯子没馅。记录一下,淡奶油30克左右/个)
28天前
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谢谢博主。很喜欢这个配方。 做的芋泥馅的雪媚娘。 芋泥馅里紫薯少了,颜色太浅,下次要多点。
29天前
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巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控
太棒了! 非常好的配方,简单好吃,美味啊!谢谢up主。 记录一下,按配方做的,正好(下次糖可以减3—5克,不减也可以)烘烤时间,230度预热7分钟,220度25分钟,230度烤3分钟。出炉晾凉后进冰箱冷藏一夜再吃。绵密细腻,非常好吃。
02-15
不塌不裂㊙️零失败丨6寸日式轻芝士蛋糕🧀
#早餐•2023年12月3日# 谢谢方主,非常棒的配方,口味和卖的一样,太棒了。 制作记录:鸡蛋非常小,所以用了4个蛋,低筋面粉倒多了2克,所以牛奶多加了一点,随手倒的,大概多倒了10克(哈哈哈)糖用30克,加了一包12克的炼乳。特别记录烘...
2023-12-03
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朋友都说比鲍师傅好吃的海苔肉松小贝
制作记录:用小四卷的配方,烫面法,放在蛋糕卷的盘子烤。烤箱180℃预热10分钟,蛋糕盘放下层,130℃10分钟,120℃75分钟。烤好的蛋糕切成大约长6.5厘米,宽5厘米的蛋糕块,然后中间夹紫薯糯米椰浆粥,外面抹沙拉酱,粘上肉松海苔碎(牌子...
2023-02-19
叶子馒头花卷丨老面二发胖乎乎不塌
制作记录:100克老面,100克面粉,50克水。33克一个坯子,做了8个。一发制作法。 这方法是自己想出来,做好后想上传,一看很多配方都是加碱的,看到这个up主的配方也是老面,一发,就传这里了😁。我做的是菜肉包子,造型也不一样。
2022-10-06
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自制蓬松酥脆大油条
谢谢up主分享,非常好的配方,赞赞赞。 操作记录:按配方做的,泡打粉减了一点点,3.5克,发得也非常好。饧面好想做时发现面团上颜色不一有黄斑,怀疑没揉匀,又揉了一次,所以油可能多了一倍,(把原来抹面上的油揉进去饧面又抹了防粘的油),吃起来没...
2022-09-30
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快手黑胡椒面饼
快手乳酪卡仕达酱