雲云儿的厨房

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2016-05-27 加入

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  • 超软的~酸奶蛋糕

    超软的~酸奶蛋糕 

    做个笔记:我把处方量减少了一半做的小蛋糕。1.我的烤箱温度设置150烤一小时火候不够,需要设置170。2.蛋白打发很重要,作者的打发方法很清晰呢,蛋白最好多打,打到看起来比较硬。3.做出来好好吃,就是稍微甜了些,糖量可以再少。

    1年前

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  • 超级嫩滑蛋挞做法

    超级嫩滑蛋挞做法 

    自己做的时候牛奶加多了些,淡奶油少了不容易腻。我的烤箱需要210摄氏度30-40min,后面十分钟要盯着别烤焦了。刚烤出来的时候是最好吃最幸福的时候😁

    1年前

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  • 烤箱烤红薯

    烤箱烤红薯 

    好甜的🍠,小个的200摄氏度60min就足够了,大个的需要80min。烤至🍠糖水流出,皮和肉之间中空,就最好吃了😁

    2年前

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