做了一半的量,面团有点软,又加了些粉,下次可以减20克水。盐放了菜谱的两倍,但还是太淡了。 面团煮了十分钟就浮起来了,再继续煮了十分钟。用风扇吹了几小时,睡前放冰箱冷藏。第二天切的时候面团挺硬的,不算难切。切得薄的炸出来很脆,厚的就没那么脆...
2022-10-15
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一條金錢腱不到500克,所以放了一半量的調料。涂上黃豆醬後腌了一晚上,電陶爐煮了90分鐘。湯汁沒什麼咸味,加了點鹽泡了一小時要涼乾的。 切開中間的夠咸,外面的差一點點。下次早加點鹽可能會好些。 老公説好吃!下次多做點。謝謝菜譜!#午餐•20...
2022-06-10
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