余梓沙的厨房

从1到10，手把手教你制作数字蛋糕|花样装饰 

做了一个六寸一个28x28，差不多刚好，按照图片4小太多了哈哈哈，还好最后也挺好看哒！ #晚餐•2018年3月11日#

余梓沙 （广东,广州）

原味蛋糕卷 

做成了草莓卷 #早餐•2018年2月28日#

余梓沙 （广东,广州）

超级简单又好吃的雪花酥 

太难切切切....

余梓沙 （广东,广州）

最爱金大旺之巧克力吐司（可可吐司） 

有面包机做助手，再撸！

余梓沙 （广东,广州）

黑森林蛋糕（下厨房野战小分队南京场） 

樱桃酒用的这个方子，因为是盒子蛋糕，自己改了个三蛋的蛋糕卷配方～樱桃酒太赞啦！

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可可古早蛋糕-第二课（烫面法） 

很细腻的方子，一出炉就被我切了orz，没留下照片.... #早餐•2017年11月29日#

余梓沙 （广东,广州）

虾油四鲜馄饨！（含薄如纸馄饨皮大法） 

一口一个停不下来 可以翻倍做！ #早餐•2017年10月30日#

余梓沙 （广东,广州）

流心奶黄月饼（无吉士粉/转化糖浆版本）【曼食慢语】 

奶黄馅不够干...烤的时候有点软了变形...爆了一些，勉强送的出手吧哈哈哈～但是味道很好比外面的莲蓉月饼好吃多啦～用的20g皮配...

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摩卡戚风裸蛋糕 

黑咖啡，加了点糖，奶油减了点咖啡粉～一点不腻～

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晚餐•2017年7月2日 

子瑜妈妈的方子，6寸加高～倒扣之后底部有点沉积咋办喏～ 蛋白120克，蛋黄60克（3-4个蛋） 低粉65克 砂糖65克 牛奶50克 色拉油40...

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晚餐•2017年7月2日 

子瑜妈妈的方子，6寸加高刚刚好～ 蛋白120克，蛋黄60克（3-4个蛋） 低粉65克 砂糖65克 牛奶50克 色拉油40克 #晚餐•2017年7月...

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百香果戚风 

百香果快烂了，只有两个，其他都换水了，脱模手残，还是先拍一张😄 6寸加高 还多了两个小杯子～ #早餐•2017年6月24日#

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