巧克力抹茶慕斯蛋糕
#晚餐•2020年3月31日#终于想起来把若竹买回家。慕斯的部分很简单没什么好说的,今天这个戚风胚烤得太好了………
2020-03-31
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新疆沙湾大盘鸡
这个方子非常非常好,跟我在饭店吃过的大盘鸡差不多feel了。与菜谱不一样的是,我第一步炒的冰糖,五香粉我换的是家里的香料本身。
2020-02-19
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完美轻乳酪芝士蛋糕(不开裂、不回缩、不收腰、入口即融)
#晚餐•2020年2月18日# 按步骤一步步做的,150度40分钟,130度20分钟,165度5分钟。但是朋友说我可能蛋白打发过了一点点,顶层有一丢丢开裂,but味道很好,口感也很好。
2020-02-18
软到不知所措的牛奶卷
方子非常好,一口咬上去不那么甜,但是回味很甜,确实软,软到让人幸福。没有厨师机自己手揉的,结合了隔壁手揉成膜的方子,一次成功。
2020-02-12
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无油酸奶奶酪双享大理石蛋糕卷
试图用可可拉大理石纹失败了,但是奶酪奶油真的太美味了。虽然卷也不是很好看,但是超开心。
2020-02-10
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摩飞多功能锅菜谱系列之自制烤鱼
自己炒的料,配菜有土豆藕片蘑菇和冻豆腐。咕嘟咕嘟大满足。
2020-02-08
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(免烤)6寸可可慕斯
方子非常好。甜而不腻,卖相佳。就是底座我没有用奥利奥饼干底,自己烤了个薄薄的巧克力戚风底,也非常好。然后就是巧克力我是跟牛奶和吉利丁片一起隔热水融的,也没问题。
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红烧肉沫茄子
2016-06-05
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吐司培根小批萨
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蒜蓉西兰花
2016-06-02
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超简单蛋奶布丁(烤箱版)
2016-05-26
芒果酸奶杯
2016-05-24
干果、水果、燕麦粥
无调料的培根金针菇卷
酸豇豆肉末