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重庆正宗酸菜鱼
草鱼1只、酸菜(泡青菜)100克、野山椒20克、姜片10克、蒜泥20、淀粉4茶匙(20ml)、、蛋清1只、料酒2茶匙(10ml、盐、鸡精少量、糖1茶匙(5克、胡椒粉少量、清汤。
综合评分 7.8 (41 做过)
若澜
重庆酸菜鱼
0 做过
皇家后厨的小厨娘
重庆人家常酸菜鱼
酸菜、草鱼、干辣椒、花椒、淀粉、盐、泡椒
暗黑料理大师-
重庆酸菜鱼(在家就能做)
酸菜、草鱼、粉丝、鸡蛋、小葱、生姜、大蒜、泡椒、泡姜、猪油、菜籽油、干辣椒、黄酒、味精、白醋、生粉、三花淡奶、鸡汁、鸡精、胡椒粉、盐、骨头汤、色拉油
食尚先生餐饮料理
吃过一次就念念不忘的重庆酸菜鱼的操作流程
美食老师中州
大头鱼、淀粉、料酒、油、酸菜、姜蒜粒、干辣椒
Hakuna_matata
什么至死不渝、都不如我的酸菜鱼🐟
黑鱼、酸菜
海绵饱饱的美食日记
酸菜狗鱼(重庆味)
狗鱼、小米辣(野山椒)、酸菜(川渝品种)、泡姜、芹菜、花椒、麻椒、盐
2 做过
真kuang
重庆酸菜鱼(一定要用猪油炒料哟)
白鲢、酸菜、鹌鹑蛋、泡椒泡笋泡姜、鸡蛋、小尖椒、青花椒、胡椒、小葱、大葱、老姜、大蒜、猪油、白糖、盐、鸡精、白酒
1 做过
林佩儿
鱼(白鲢花鲢 黑鱼 都可以)、酸菜 泡野山椒、姜片、蒜、葱、香菜、生粉、花椒 花椒油、芝麻油
农妇小瓶
摩飞多功能菜谱系列之重庆酸菜鱼
黑鱼、酸菜、干辣椒、花椒、朝天椒、蒜头、姜、小米椒、葱花、香菜、食用油、生粉、料酒、胡椒粉、白醋、小米泡椒水、盐、糖、水或高汤
摩飞厨房
经典重庆酸菜鱼,色香味俱全,看完你就学会了!
泡辣椒末、色拉油、化猪油、姜片、葱花、大葱结、精盐、料酒、味精、胡椒粉、花椒、干细豆粉、鸡蛋、香料粉
下厨房用户_1lo4
详解如何做一道正宗的重庆酸菜鱼之(鲜,香,辣,酸)#肉肉厨
鲜草鱼、酸菜、玉米淀粉、干辣椒、姜、葱、大蒜、白胡椒粉、花椒、料酒、花生油、盐
6 做过
肉肉厨
重庆酸菜鱼(简易版)
草鱼、酸菜、鸡精、淀粉、姜片、盐、料酒、花椒、蒜、胡椒粉、干辣椒
没问题啦
草鱼2斤左右
爱roro