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红姐秘制卤水,卤肉吃太香了
鸡爪、鸡腿、鸡翅、五花肉、猪蹄、冰糖、葱结、八角、桂皮、香叶、白芷、草果、干辣椒、老抽、盐、啤酒
1 做过
湘野红姐
北方红卤卤水
花椒-八角、桂皮-丁香、草果-肉豆蔻、香叶、料酒、糖色-食盐-味精、猪骨、大葱-老姜、清水
0 做过
豬小戒
可以卤进全世界的红卤水,过年有的吃了。
葱45克、姜30克、蒜1颗、油适量、水2500ml(5斤)、小米椒适量、陈皮小把、草果4颗、八角20克、花椒15克、桂皮12克、沙姜20克、丁香3克、小茴香5克、甘草7克、香叶5克、冰糖180克、酱油900ml、料酒150ml、干辣椒适量
4 做过
小美的美食
正宗川味红卤水(卤猪耳猪蹄必备)
姜片、大葱段、干辣椒、干花椒、盐、糖、老母鸡、老鸭、排骨、猪蹄、猪棒骨、鸡油、高汤、油、八角、山奈、桂皮、香叶、小茴香、香草、草果、香茅、白寇
要成为大海的ranran
自制卤水
香叶、八角、桂皮、小茴香、甘草、白芷、山奈、豆蔻、砂仁、陈皮、丁香、草果(拍松)、红辣椒、花椒、老姜、生抽、老抽、冰糖、清水
综合评分 8.9 (47 做过)
猫咪的快乐食光
卤水
陈皮、草果、八角、干辣椒、甘草、豆蒄、生姜、沙姜、桂皮、小茴香、香叶、冰糖、豉油、水
综合评分 8.0 (10 做过)
Patrick1986
家家必备老卤水
香辛料、冰糖、生抽、老抽、料酒、香油、盐、姜、桂圆干、牛腱子、鸭掌、鸭翅、鸡翅根、豆腐、豆皮、鹌鹑蛋、莲藕、海带结
综合评分 8.5 (23 做过)
Yran燕
卤水拼盘
李锦记卤水、鸡脚、猪舌、白煮蛋、白豆干、葱姜
综合评分 7.6 (24 做过)
杨大厨敏敏
西宾卤水
姜、猪皮、上排、大葱、香叶、八角、甘草、白芷、丁香、陈皮、草果、豆蔻、花椒、桂皮、小茴香、干辣椒、栀子花、冰糖、红粬、老抽、生抽、耗油、料酒、白酒、红糖、盐、鸡精、冰糖、目鱼干、牛肚、鸡翅、猪脚、五花肉、鸭胗
管爷教做菜
拯救大姨妈的生姜红糖水
红糖、生姜
综合评分 7.8 (44 做过)
小厨娘早早
红糖水
红糖、白糖、冰糖、水
综合评分 8.2 (35 做过)
茉茉的心事
绝对是全网第一个公布凉皮卤水的配方
红花椒、八角、香叶、桂皮、良姜、草果、茴香、辣椒、葱
Natalie_nnnn
红烧卤水白鱼
大蒜籽、白开水、白鱼、红辣椒、小米椒、大蒜白、生姜、食用油、料酒、老抽、秘制红烧汁、生粉、盐
综合评分 8.6 (11 做过)
食尚厨娘
厨师长教你:“卤水肥肠”的正宗做法,满满的干货
肥肠
综合评分 9.0 (44 做过)
美食作家王刚
经期必备红糖水
红糖、姜、枸杞、枣、莲子
综合评分 7.6 (51 做过)
Cassiopeia Liu