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山西凉粉
土豆淀粉一碗,凉水适量,白矾适量(一点点就好了)、土豆淀粉与水的比例是1:9、盐水调料:姜丝,盐,味精,生抽,老抽,陈醋,菜籽油,花椒,葱末。
1 做过
shangrilabaobao
凉粉、黄瓜、火腿肠、广灵豆腐干、莲花豆、辣椒油、蒜末、芥末粉、芥末油、老陈醋、盐、酱油
0 做过
星空下的快乐岛
山西大同浑源凉粉
豌豆粉、山西老陈醋、清水、香干、浑源酥大豆、黄瓜、香菜、香葱、蒜头、芝麻香油、自制辣椒将
综合评分 9.1 (19 做过)
慧心荷韵
黄瓜、香菜、醋、盐、土豆淀粉、白矾、鲜姜、花椒颗粒、花椒面、干姜面、辣椒面、芝麻、豆干、小葱、蒜
沉默365
大同凉粉辣椒油做法
辣椒面、辣椒碎、洋葱、大葱、香菜、老姜、白芝麻(生熟都行)、白糖、咸盐、八角、花椒
爱吃面食小仙女
自制山西凉粉儿
土豆淀粉、水、食盐、食用碱
小葵家的老李
大同家常凉粉
凉粉、黄瓜、水萝卜、葱花、花椒、小茴香、香叶、生抽、盐、辣椒油、醋
我是主角不能死yolo
凉粉(天气越来越暖和了 山西的大凉粉也该端上桌子了 手把手教你 )
淀粉(我用的土豆淀粉)、水 、葱 姜 蒜 香叶 桂皮 八角 花椒粒 辣椒油 黄瓜丝 豆干丝 香菜
家庭自制凉粉
粉面(绿豆,土豆,红薯)都可以做出、水、切记用同一个碗计量、粉面不同凉粉颜色有白有黑
综合评分 8.1 (265 做过)
好色-之厨
山西软米油糕
黄米面(糯米面也可以的)、沸水、食用油、红豆、红枣
综合评分 8.8 (12 做过)
安安康康便是福
山西油糕
糕面、水、豆沙馅或红糖、食用油
综合评分 8.4 (21 做过)
阿賽
新绛风味凉菜~姜汁糖醋藕片~山西运城的好味道~
藕、米醋(白醋、果醋)、糖、盐、香油、生姜
综合评分 7.9 (27 做过)
雷ing
山西过油肉
主料、猪里脊、辅料、木耳、冬笋、蒜薹、台蘑、调料、食盐、生鸡蛋、干淀粉、陈醋、老抽、食盐、水淀粉、白胡椒粉、黄酒
综合评分 8.0 (127 做过)
下饭大姑妈
山西过油肉(发源地版本)
猪瘦肉、蒜苔、木耳、鸡蛋、淀粉、料酒、食用油、葱、姜、蒜、花椒、大料、老抽、老陈醋、盐、鸡精、香油
综合评分 8.1 (280 做过)
往生花
广式黑凉粉
凉粉、水、糖水
综合评分 7.9 (497 做过)
宝儿喵