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自制四川绵阳米粉
干米粉、葱、八角、草果、小茴香、白扣、胡椒面、花椒、姜、鸡精、味精、豆瓣酱、高汤、猪肉肥瘦均可(最好有点肥的)、竹漏
综合评分 7.8 (86 做过)
幸福@丫头
四川人做的凉拌常德米粉,卖相味道自认还行(万能凉拌汁做法分享)
常德干米粉、辣椒粉、葱姜蒜、盐、酱油、白糖、花椒油、蚝油
综合评分 7.3 (23 做过)
糖门无毒
绵阳牛肉米粉
牛肉、水、八角、桂皮、红酱、豆瓣酱、猪棒骨、五香粉、洋葱、大葱、花椒、绵阳细米粉、泡椒、酸菜、黄豆/豌豆
综合评分 7.7 (21 做过)
阿咘麻麻
绵阳米粉
筒子骨、干豌豆、海带、老姜、当归、党参、沙参、牛腩、红酱、八角、草果、豆蔻、三奈、鸡精、米粉、盐、植物油、生抽、老抽、小葱、香菜
6 做过
敏姐私厨
有灵魂的南充米粉
下面步骤中有集中写
4 做过
吴锁胃吖
厨师长教你:经典川菜“粉蒸牛肉”,米粉醇香,牛肉软糯
东北大米、糯米、牛腱子肉、八角粉、花椒面、辣椒面、生姜、小葱头、香油、红薯、小葱、蒜蓉、植物油、食用盐、鸡精、生抽酱油、老抽、料酒
综合评分 7.7 (11 做过)
美食作家王刚
四川麻辣米线
米线、香菜、豆瓣酱、青菜、红九九、爱吃的其他菜
0 做过
糯米壳
自制家庭版绵阳米粉
生抽、老抽、冰糖、豆豉、豆瓣酱、醪糟
mako酱_
【川味】酸菜肉丝米线
米线、小米椒、红干辣椒、酸菜、猪肉(最好带点少量肥肉的会更香)、淀粉、麻油、生抽、绿尖椒
综合评分 7.9 (83 做过)
Miss_Meya
绵阳米粉红汤底料
刘营红酱、豆瓣酱、菜籽油、牛油、洋葱、大葱、姜片、香料粉、白砂糖、醪糟水、糍粑海椒
1 做过
Basileus
川味米线
米线、豆瓣酱、鸡精、香菜、韭菜、肉末、辣椒油、咸菜/酸菜、盐、十三香、番茄
小汤圆儿么么
绝不妥协-原臊原汤~宜宾口蘑面/米线
干香菇、干鱿鱼、五花肉、老姜、八角、胡椒粉、盐、葱花、菜籽油、面条或者米线
综合评分 8.8 (13 做过)
蕖蕖
米粉、豌豆尖、油、鸡精、辣椒油、盐、生抽、葱、胡辣椒粉
三分热度五分甜
简单绵阳米粉
绵阳米粉、火锅底料、鸡蛋、榨菜
米糊的朱利安国王
南充米粉
南充米粉、小葱、香菜、酸菜、花椒面、盐、鸡精、大骨汤、臊子
蓝色水衣
四川杂酱米粉
五花肉、豆瓣酱、甜面酱、姜末、蒜末、花生米、豆皮、花椒、大料、桂皮、香叶、盐、豆芽、上海青(绿叶蔬菜)、新竹米粉、葱末、香菜末
波丽海苔
小锅米线版江西米粉配四川臭豆腐
江西米粉、臭豆腐、肉末(五花更香,但我为了健康选的是里脊肉)、鱼酸菜、牛油火锅底料、自制豆瓣酱(无油)、笋干、香菇、娃娃菜、韭菜、味极鲜、蚝油、小米椒、花椒面、牛骨汤
夜凉入菊
四川绵阳米粉(红汤)
牛肉、平菇、干海带、干笋粒、八角、桂皮、香叶、花椒、干姜、十三香、白胡椒粉、食用油、四川辣酱
ddingcat
「Lynn Kitchen」Day 4 午餐~四川辣肠炒西芹&汤米粉
四川辣肠炒西芹 主食材、四川辣肠、葱、西芹、佐料、蚝油、糖、盐、水、配料、蒜红葱头
LYNN酱日常