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详解鲜肉大包做法。
中筋面粉、酵母、泡打、糖、水、夹心肉糜、盐、味精、糖、胡椒粉、葱姜汁、水、老抽(可加可不加)
综合评分 8.8 (4186 做过)
一只梨花压海棠
一口一个的鲜肉小包子
中筋面粉、无铝泡打粉(可不放)、白糖、干酵母、温水、净猪肉、盐、糖、白胡椒粉、蚝油、生抽、老抽、(鸡粉或味精)、生姜、花椒、小香葱、凉开水
综合评分 8.7 (14 做过)
青橙子
鲜肉包子馅
猪前腿肉、葱、糖、蚝油、生抽、料酒、盐、白胡椒粉、姜末、老抽、芝麻油、食用油
综合评分 8.4 (502 做过)
旦旦黄
鲜肉包(‼️超嫩肉馅 松软多汁 免打水㊙️详细版)
面团、中筋面粉(五得利 五星)、温水(夏天用常温水)、酵母粉、糖(促进发酵)、食用油、猪肉馅、猪肉、盐、生抽、老抽、糖、玉米淀粉、葱花、姜末、胡椒粉、食用油(烧热)、蚝油或者鸡精(可无)
综合评分 8.6 (1626 做过)
小六一儿童节快乐
鲜肉包子(发面技巧➕调馅儿妙招)
【肉馅】、猪前腿肉、姜末、花椒、开水、胡椒粉、生抽、老抽、盐、香油、大葱、【包子皮】、中筋面粉、酵母、白糖、<40°C的温水
综合评分 8.3 (39 做过)
我是主角不能死yolo
万能鲜肉馅的做法(饺子馅包子馅零失手通用)
白糖、盐、芝麻油、水、姜、蚝油、生抽酱油、五花猪肉糜、葱、料酒、老抽酱油、白胡椒粉
综合评分 8.4 (447 做过)
常春的小藤
鲜肉包
面粉、水、酵母、猪肉、葱姜水、盐、白糖、胡椒粉、老抽
综合评分 8.0 (1729 做过)
飞雪无霜
小笼包(秒杀市面上小笼包店的做法)
面粉、酵母、泡打粉、细砂糖、温水、五花肉(不带皮)、小葱、姜、老抽、生抽、甜面酱、五香粉、白胡椒粉、料酒
综合评分 8.7 (3662 做过)
暖暖食养日记
鲜肉包子
面粉、猪肉(最好要带点肥肉)、温牛奶、白糖、盐、酵母、葱、糖、蚝油、料酒、香油、生抽、自制素高汤
综合评分 8.1 (7750 做过)
apple爱自己
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
前腿肉(或五花肉)、鸡蛋、葱、姜、花椒、八角、盐、白糖、鸡精、白胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、芝麻香油、植物油、水
综合评分 8.2 (34 做过)
haiven-简单美食
鲜肉包~一次发酵+巨好吃的肉馅
风筝中粉(面团)、水(面团)、砂糖(面团)、猪油(面团)、酵母(面团)、猪肉夹心肉糜(馅)、盐(馅)、生抽(馅)、老抽(馅)、砂糖(馅)、玉米淀粉(馅)、葱花(馅)、姜茸(馅)、五香粉(馅)、白胡椒粉(馅)、耗油(馅)、鸡精(馅可无)、食用油烧热(馅)、白开水(打肉馅)
综合评分 8.2 (143 做过)
男姐家
【曼食慢语】鲜肉包子
中筋面粉、干酵母、糖、清水、猪绞肉、姜泥、葱花、生抽、盐、糖、蚝油、料酒、老抽、太白粉、香油、白胡椒粉、清水
综合评分 8.4 (5537 做过)
Amanda曼达
人生的第一包-鲜肉包子(街边味道)零失败,新手可做
面粉、酵母粉、温水、馅料、肉馅、生抽、老抽、食盐、白糖、淀粉、葱、姜、五香粉、玉米油/花生油、水
综合评分 8.6 (77 做过)
小丫丫丫头-Q
软面透油小笼包成功复刻‼️无需手揉面,香香软软巨好吃,早餐好选择
面团:中筋面粉、酵母粉、白糖、温水、馅料:肉馅儿、大葱碎、油、十三香、姜粉、盐、生抽、蚝油、老抽
综合评分 8.5 (13 做过)
美食妃英理
超好吃的猪肉馅儿(小笼包,馄饨,饺子用)
五花肉或者猪腿肉、小香葱、姜、生抽、老抽、盐、鸡精、蚝油、花生油(或者其他植物油)、十三香或包子饺子料、花椒、水、香油、白胡椒粉
综合评分 8.8 (74 做过)
小红豆麻麻哟
松软的鲜肉包子
中筋面粉、温水、酵母、猪油 10g、以上混合均匀,揉到没有气泡,分割成50g一个剂子、猪肉、生抽、糖、白胡椒粉、冰水、洋葱粉、盐、玉米淀粉、大葱、花椒
0 做过
施潇尹
面团、面粉、酵母、白糖、水、肉馅、猪肉、葱花、姜碎、生抽、盐、蚝油、糖、芝麻油、花生油、胡椒粉、料酒
小楷妈咪
千层破酥大包子~鲜肉芸豆馅
面皮:、面粉、酵母、白糖、猪油、温水、油酥:、猪油、干面粉、馅料:调好的芸豆鲜肉馅
仰望星空